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Preços de bolos de casamento personalizados: qual é o preço de um bolo em 2019?

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Sobremesas e bolo de casamento são a parte mais deliciosa e esperada do banquete. Eles estão ansiosos com grande impaciência para os pequenos e adultos convidados da celebração. Mas o fato de que essas guloseimas tirem a maior parte do orçamento também deve ser lembrado. Como agradar a todos os convidados, surpreenda o mundo inteiro e não pague demais? Aprenda a economizar dinheiro em casamento com o nosso portal!

Quais fatores afetam o preço de um bolo de casamento?

Parece que ele é um bolo na África também. Mas não, o custo do casamento é afetado por muitas nuances, cujo conhecimento economizará algumas centenas de rublos:

  • Forma Bolos em camadas e em camadas são muito mais difíceis de fazer e, portanto, custam muito mais.
  • Decoração Se você é um pouco versado em culinária, deve entender que a criação de casamento é um processo complexo e meticuloso. Aqui você terá que pagar por cada pétala de açúcar, rosa e enrolar. Decida se o tipo caro de bolo é tão importante para você? Talvez suficiente e excelente sabor?
  • Tamanho O tamanho do bolo é estimado por peças - tantos convidados, tantas peças. Mas não se apresse em aceitar isso como um dogma, porque nem todos irão "viver" até o final do banquete de casamento, e mesmo com uma abundância de refrescos, nem todos terão sorte pelo bolo. Você pode encomendar com segurança uma "mesa doce" um pouco menor.

Como reduzir o custo do bolo?

Vamos contar-lhe alguns segredos, graças aos quais você pode reduzir o preço das guloseimas sem muito dano:

  • Especialistas não recomendam servir todo o produto na mesa. Corte em porções - haverá muito mais.
  • Você pode aumentar o tamanho do bolo com a ajuda de uma camada de frutas, uma decoração de frutas vermelhas, todos os tipos de fitas e outras decorações.
  • Como economizar em um bolo? Compre dois de uma vez! Sim, não se surpreenda! Um é pequeno, mas muito elegante e estiloso. Você vai cortá-lo para fotos de casamento. O segundo é mediano e sem frescuras. Isto é ideal para tratar os hóspedes.
  • Um pequeno bolo rodeado de flores enormes será a melhor composição da mesa.
  • Mova os acentos para um belo stand de cozimento.
  • Produtos retangulares e quadrados são mais baratos do que cacheados e seu sabor não é menos agradável.
  • Você realmente gostaria de impressionar com uma decoração única na forma de um carro, uma bola ou um par de cisnes? Peça um bolo comum, cujo topo será decorado de acordo com o seu desejo.
  • Se sua família tem especialistas em culinária, confie a eles a possibilidade de fazer um casamento. E com um café e um restaurante você pode concordar!
  • Dê preferência aos enchimentos clássicos. Acredite em mim, creme de framboesa e veludo vermelho não são melhores do que o nosso habitual chocolate, limão ou baunilha.
  • Uma alternativa de orçamento para mastique é esmalte. É aplicado muito mais fácil e, portanto, custa menos. Se você realmente quiser, peça ao confeiteiro para decorar o produto com bolas mastic - elas parecem verdadeiras pérolas.
  • É possível cortar custos em até 40%? Claro! É o suficiente para substituir muitas pequenas flores por uma enorme flor.
  • O trabalho manual é apreciado em todos os momentos. Mas você realmente precisa de renda em um bolo de casamento?
  • Em vez de um padrão sofisticado, decore os doces com fitas e um broche.
  • Decorações florais de açúcar em pó podem ser seguramente substituídas por frutas revestidas com chocolate derretido.
  • Recusar produtos de creme, bolos de frutas será mais barato.
  • Escolha frutas e bagas por temporada - economize pelo menos 15%.
  • A cobertura em cada cupcake é muito doce. Então pensa a maioria!
  • Compre marmelada, doces e outros doces a granel.
  • E se você servir brownie ou macaroon na mesa! Eles são assados ​​facilmente e custam um centavo.
  • Cupcakes são outra maneira de surpreender e economizar. Além disso, um cupcake pode ser cortado em 12 pedaços.
  • Escolha um bolo em um bolo, mas largo o suficiente.
  • Preste atenção aos donuts - uma novidade de culinária com muito bom gosto e preço não muito alto.
  • Não gosta de assar? Frutas no chocolate tornarão o seu cardápio mais variado.
  • Cupcakes devem ser em tamanho maior. Caso contrário, cada convidado não comerá um cupcake, mas dois, talvez três.

Não hesite em discutir com o gerente da padaria todas as nuances e detalhes, porque o trabalho do padeiro é para pagar você.

Bolos de casamento personalizados

Um bolo para pedir pode ser emitido em um confeiteiro privado ou na cozinha, todos escolhem para si mesmo. Mas a principal coisa que você precisa saber: o bolo é pedido pelo menos uma semana antes da celebração, e de preferência ainda mais cedo. Especialmente no verão, quando há muitos casamentos, e o chefe de pastelaria pode não ter tempo livre.

Quanto custa encomendar um bolo de casamento, porque o seu tamanho depende do número de convidados e do tamanho do próprio feriado? A sobremesa pode ser modesta, cerca de 3-5 kg, e pode ser verdadeiramente grandiosa e atingir um peso de 50 kg.

Para facilitar o cálculo do custo, o preço por quilograma é indicado, e não para a sobremesa acabada

Assim, verifica-se que o custo do bolo depende quanto custa o recheio e os bolos?. Cada confeitaria determina seus preços por kg de bolo de casamento, dependendo da experiência, habilidades culinárias, produtos gastos e complexidade de execução.

Média O preço real de um bolo de casamento atinge de 600 a 1500 rublos. por quilograma. Mas não esqueça o que é necessário despesas adicionais:

  • entrega da sobremesa - 300-500 rublos.,
  • figuras dos recém-casados ​​- de 600-700 rublos.,
  • carrinho de bolo - cerca de 1000 rublos.

O custo de um bolo sem mastique será muito menor. Em primeiro lugar, levará menos tempo para preparar uma sobremesa. E em segundo lugar, o mastic é um produto muito pesado. O bolo acabado pode pesar cerca de 3,5 kg, e a parte comestível vai sair de 1-1,5 kg a menos, já que muitos não comem aroeira, e serve apenas como um belo invólucro.

Bolo De Casamento Mastic

Foto de um bolo de casamento barato

Cheap bolos de casamento

Para abordar economicamente a questão da sobremesa, você pode pedir um bolo mais barato cozinheiro chefe de pastelaria principiante. Eles podem fazer bons descontos para atrair clientes e ganhar experiência.

Mas você não deve comprar a um custo muito baixo, já que o processo de fazer um bolo é um trabalho longo e muito trabalhoso que não pode ser estimado de maneira muito barata.

Bolos nus, nos quais bolos não estão escondidos sob uma camada de creme ou mastique, estão ganhando cada vez mais popularidade. Eles são minimamente decorados com chantilly, frutas frescas ou frutas. Preparar uma sobremesa assim levará menos tempo, materiais e, portanto, seu custo será relativamente menor.

Bolo de creme, ao contrário de mastic, pesará ligeiramente mais baixo com os mesmos volumes. Então, será mais barato. O recheio pode ser feito a partir de um suflê quase sem peso, adicionando-lhe uma camada de coalhada, suco de fruta ou geléia de amora. Mas há uma nuance: tal sobremesa não pode ser de várias camadas, pois os bolos não podem suportar sua própria gravidade. Portanto bolo de souffle Adequado para um pequeno casamento para 20-30 pessoas.

Bolo de casamento barato não significa feio. Um chef de pastelaria profissional com a ajuda de um creme leve e saboroso pode decorar uma sobremesa com cores diferentes, borboletas, corações e até desenhar figuras da noiva e do noivo.

Muitas vezes, o topo do bolo são as figuras dos recém-casados. Eles podem ser comestíveis, a partir de mastique ou massa de pão de gengibre. Ou feita de plástico - a um custo esta opção será orçamento, ao contrário do trabalho manual, porque o trabalho em números sozinho pode levar um confeiteiro um dia inteiro.

Bolo de casamento aberto com corujas

Bolo de casamento souffle barato

Bolos de casamento caros e originais

O custo dos bolos de casamento aumenta dependendo das decorações escolhidas, do recheio e da altura da estrutura. Se você dividir todos os bolos em 5 categorias de acordo com a complexidade da execução, então em 1º lugar haverá uma sobremesa minimalista, e em 5º lugar - um bolo 3D, folha de ouro.

Se o preço de um bolo simples é 500-600 rublos / quilograma, então para um bolo figurado complexo o preço começará de 1.500 rublos / quilograma

Há uma categoria separada de bolos de casamento, que preparado inteiramente à mão apenas por encomenda individual - o preço para eles começa a partir de 3500 rublos / kg. Esta sobremesa irá surpreender e encantar tanto os hóspedes como os recém-casados.

Bolos do autor geralmente são preparados em muitos níveis ou feitos pendurados e se tornam um verdadeiro destaque do programa de casamento. Se você quiser produzir o efeito de uma bomba explodindo, deve se preparar para preços altos. O preço do bolo do autor começa em 30 mil rublos. e pode aumentar indefinidamente.

Foto de um bolo de casamento caro para encomendar

Bolo de casamento personalizado

Entre os caros bolos de casamento são populares sobremesas cobertas com decoração de metal corouro ou prata. O tratamento é coberto com uma tinta especial comestível, o que faz com que a sobremesa se assemelhe a um verdadeiro revestimento de metal.

Vai surpreender os convidados no casamento bolo com recheio exótico. Em um biscoito você pode esconder uma musse delicada de frutos do exterior: maracujá, manga ou outras frutas incomuns para o nosso país. A principal vantagem deste recheio é que é mais leve que a manteiga, o que irá deliciar os hóspedes já saciados.

Um bolo de casamento, como qualquer outro elemento do feriado, deve corresponder ao conceito geral da noite e se encaixar harmoniosamente na atmosfera geral do feriado. Escolhendo uma decoração bonita e inusitada para a sobremesa, você não deve esquecer a composição, porque o bolo deve impressionar não só com a sua aparência, mas também com o seu sabor.

Eu economizo em decoração, transporte

Além disso, você pode economizar em um casamento para tudo: decorar varandas, apartamentos e até mesmo um salão de banquetes. Se você não encomendar o desenho imediatamente, apenas vendo o folheto publicitário e pensando um pouco, é possível economizar quantias significativas de dinheiro.

O design mais barato e mais espetacular de salas de banquetes, carreatas, bem como apartamentos, varandas é o design de balões.

Se você fizer isso sozinho, sem o envolvimento de designers profissionais, é possível economizar uma quantia decente de dinheiro. Agora, na Internet, há um grande número de lições sobre a fabricação de várias composições de balões.

Além disso, para decorar o casamento como um todo, você pode se limitar a flores sazonais e, assim, economizar seu orçamento. Além disso, sem perder a aparência do evento. Além disso, há estilos em floricultura que são muito interessantes e economizam dinheiro - por exemplo, estilo rústico, estilo ecológico, estilo boho.

É necessário planejar suas transportadoras e transporte para os hóspedes o mais cedo possível, possivelmente até antes de enviar uma solicitação ao cartório. Além disso, é precisamente para garantir que o transporte não ocupe uma parte muito grande do seu orçamento, é necessário planejar cuidadosamente uma viagem para os jovens.

Economias significativas serão obtidas se você recusar a operadora e o fotógrafo no cartório, traga o seu para lá. De acordo com a lei, os funcionários do cartório não podem impedir que o fotógrafo registre solenemente o casamento.

Economize em ninharias

Economias significativas saem e se você ignorar tais ninharias como uma pasta de certidão de casamento, um travesseiro para anéis, uma embreagem para a noiva - estes acessórios são absolutamente inúteis durante o casamento.

Muitas vezes as pessoas espalham muito mais do que mil rublos por um travesseiro para anéis, que aparecerá em uma ou duas fotografias de casamento, e então todos esquecerão com segurança.

Embreagem para a noiva em nossa cultura é absolutamente inútil, só vai tornar este dia ainda mais difícil para você.

Na América, as noivas colocam dinheiro doado pelos convidados para um casamento, e nossas noivas o usam como uma bolsa de mão. Mas em um dia tão importante para você, não é necessário ter esse peso.

Economize em vestidos de noiva

É possível economizar em vestidos de noiva, embora, é claro, toda garota queira ser princesa em seu baile principal e o noivo também precise de um traje muito estiloso. Mas, se as suas convicções permitirem, então muitas vezes você pode alugar roupas que são ainda mais adequadas para a ocasião do que aquela que você pode comprar.

Por exemplo, nem todos decidem comprar um fraque para o noivo, mas o motivo vale para essa forma de roupa.

Se você dedicar uma quantidade adequada de tempo para a busca de um vestido, então a noiva pode encontrar um vestido de casamento muito digno de qualidade e com um preço muito razoável.

Você precisa pensar em seu traje de casamento ao mais ínfimo detalhe para não perder dinheiro com isso. Não é necessário comprar uma noiva, um diadema, um véu e até mesmo pequenos botões com flores frescas como toucado - essa abundância não parecerá bonita, mas até engraçada.

A boutonniere para o noivo também não suporta os custos financeiros, muitas vezes é anexado ao buquê de casamento da noiva de graça, você só precisa ir ao florista no mesmo dia em que tal ação é oferecida.

Economize em cenários de casamento

Você pode economizar reduzindo o número de cerimônias e rituais de casamento ou simplificando-os. Por exemplo, comprar uma liga para a noiva só para jogá-la na multidão de amigos solteiros do noivo não é necessário. Você pode jogar uma flor na lapela e tem o mesmo efeito absoluto.

Ao resgatar a noiva, você pode concordar com antecedência com o anfitrião ou testemunhar que a redenção não implicará custos financeiros por parte do noivo, e as tarefas serão focadas em competições, risos e conhecimento da noiva.

O simbólico derramamento de pétalas de rosas jovens pode ser substituído com sucesso pelo derramamento de arroz jovem, doces pequenos. Alguns punhados de arroz e um pouco de caramelo são muito mais baratos que os pacotes com pétalas de rosa, que os floristas costumam vender muito caro.

Você pode economizar no cenário do evento. Você não deve convidar uma série de atores de diferentes gêneros, porque os convidados naquele dia vieram até você e não assistiram ao show.

Muitas vezes os números dos artistas nem são lembrados, ninguém os percebe durante conversas e refeições, mas esses números são caros. Você pode negociar com o fotógrafo e o operador de vídeo as horas de filmagem, porque não é necessário fotografar convidados vazios e mesas de casamento vazias. O tempo limitado do fotógrafo e do cameraman irá definitivamente salvar o seu orçamento de casamento.

Nós economizamos em um banquete

Você pode economizar dinheiro em uma festa de casamento. Primeiro de tudo, há tal nuance de restaurante que poucas pessoas conhecem. Muitas vezes, para calcular a quantidade mínima de dinheiro que será gasto em um banquete, as pessoas pedem a conta média para um hóspede de uma instituição.

Isso está errado, você precisa pedir o preço mínimo de fechamento do salão. Este valor será o começo de cálculos para você. Essa é a quantia menor que a que você não pode pagar por um convidado.

Uma mesa de casamento na forma de um buffet é muito mais barata que um banquete tradicional. Uma variedade de recepções também economizará muito dinheiro.

Na América e na Europa, costuma-se celebrar um casamento - montar mesas de buffet para os convidados, separar mesas doces e assim por diante.

Se as crianças estiverem presentes no seu casamento, a encomenda de pratos para elas decorre do menu infantil. Em custo, é sempre muito menor que um adulto. E você também pode economizar dinheiro decentemente ao fazer um bolo de casamento.

Às vezes, em banquetes de casamento, eles fazem uma chamada “mesa doce” e colocam o bolo de casamento lá. Como regra geral, um restaurante permite que você traga pratos de confeiteiros particulares neste caso, e então - para os melhores pratos de qualidade, e para economizar dinheiro - você deve usar esta oferta.

Além disso, um bolo de casamento não precisa ser enorme. Até o momento da sua apresentação, como regra, os convidados já estão cheios, porque o bolo de casamento não é necessário muito grande, mas deve ser bonito.

Este é o único requisito que é apresentado a um bolo de casamento sempre. Mas isso não significa que o confeiteiro deva decorá-lo, pode ser flores e algum tipo de joia da família e fitas. A decoração é simplesmente removida ao cortar o bolo.

Claro, você nunca pode economizar na qualidade da comida e bebida.

Há coisas de casamento que você simplesmente não pode salvar. Isto é o que permanecerá para você do seu casamento para sempre:

  1. Anéis
  2. Fotos e vídeos. Quanto mais tempo passar do momento do seu casamento, mais caras essas coisas lhe parecerão.

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