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Zombie (Zombie) - um coquetel que se transforma em um morto ambulante

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Atenção:Este artigo é destinado a pessoas com mais de 18 anos de idade.

Gelatina rosa-cinza, recheio de framboesa e uma forma de cérebro ajudará a criar tiros de geleia assustadores, mas saborosos. Sirva-os no Dia Mundial do Zumbi, no Dia das Bruxas ou em qualquer outro dia quando estiver com vontade de assustar seus convidados.

Os ingredientes

Feed: varia de acordo com a quantidade de gelatina marrom Gelatina Cerebral:

  • 150 ml de vodka
  • 150 ml de licor de avelã
  • 150 ml de licor de framboesa
  • 3 saquetas de gelatina
  • 1-1 / 2 xícara de água fervida
  • 420 ml de leite condensado

  • 1 litro de framboesa fresca
  • 2/3 - ¾ xícara de açúcar
  • 4 colheres de sopa. l amido de milho
  • 3 colheres de sopa. l licor de framboesa
  • 1 colher de chá raspas de limão
  • 1 colher de chá suco de limão espremido na hora

Método 1 de 3: Gelatina para o cérebro

Licores e leite condensado dão uma tonalidade acinzentada. Certifique-se de não adicionar leite condensado antes que a gelatina tenha esfriado à temperatura ambiente. Se você adicionar mais cedo, o leite pode retornar.

  1. 1 Despeje vodka e licores em um copo de medição grande.
  2. 2 Adicione a gelatina lá e espere 1-2 minutos.
  3. 3 Mexa mexendo em água fervente até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
  4. 4 Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente.
  5. 5 Deite no leite condensado.
  6. 6 Polvilhe uma forma de cérebro em aerossol antiaderente.
  7. 7 Preencha os formulários com a mistura.
  8. 8 Cubra a gelatina restante com uma tampa de plástico para uso posterior.
  9. 9 Coloque os moldes na geladeira por uma hora ou antes de congelar.

Método 2 de 2: Recheio

Se você não tiver tempo, pode comprar um recheio vermelho ou preto para uma torta em vez de cozinhá-la.

  1. 1 Prepare os ingredientes.
  2. 2 Combine framboesas, açúcar, amido, licor de framboesa, raspas e suco de limão em uma panela. A quantidade de açúcar que você adicionou pode variar dependendo das frutas, então experimente a mistura antes de cozinhar.
  3. 3 Prepare a mistura até que as framboesas amoleçam, demore cerca de 10 a 15 minutos e mexa ocasionalmente com uma colher de plástico.
  4. 4 Retire o recheio do fogo e deixe esfriar completamente.

Receita "Zumbis"

1. Misture em um shaker com cubos de gelo três rum, licores, sucos e grenadine. Agite vigorosamente várias vezes.

2. Encha o copo com gelo moído e despeje a mistura do shaker.

3. Decore o coquetel acabado com uma fatia de laranja e uma cereja.

4. Beba por um canudo.

A tecnologia detalhada de cozimento é descrita no vídeo.

É importante saber que ...

Qualquer dose é um digestivo, isto é, uma bebida que melhora o processo digestivo. Toda a singularidade da receita está na localização da gelatina em camadas não misturadas. Portanto, é necessário que ele consista em ingredientes de cores diferentes. Uma boa receita para preparar um coquetel em camadas é obtida, observando a densidade das bebidas.

Os tiros consistem basicamente em bebidas alcoólicas - uma bebida que é bastante densa para não misturar camadas. Os próximos componentes mais populares de onde são feitos os shots são champanhe e vinho.

Um efeito similar de integridade criará a romã mais densa ou o xarope de framboesa, que na maioria das vezes é chamado de "Grenadine". Um iniciante deve aprender a preparar uma receita universal para a geléia alcoólica e só então confiar em sua própria imaginação.

Para cozinhar você precisa ...

  1. Cozinhe os pratos. As fotos prontas ficam melhor em copos, pilhas, mas com elas você precisa servir colheres. É mais conveniente servir geléia alcoólica em moldes de papel.
  2. Examine a densidade das bebidas. O principal segredo da diferença na densidade de bebidas no teor de açúcar. Quanto menor a quantidade de açúcar contida, menor a densidade da bebida.
  3. A presença de todos os componentes do coquetel. Por conveniência, os bartenders profissionais recomendam definir toda a composição incluída na receita na sequência desejada, de acordo com a densidade.
  4. Uso de utensílios de medição. Todas as bebidas podem ser colocadas em quantidades apropriadas antecipadamente, por isso será mais fácil drená-las.

Uma receita universal para iniciantes

Esta receita é simples e o método de cozimento é rápido. E você não precisa de muitos componentes diferentes. É necessário preparar a gelatina, a água quente e uma bebida que contém álcool, vodka, tequila, o uísque é bastante conveniente, mas o uso de vinho ou champanha é aceitável.

Iniciantes devem seguir regras de compatibilidade simples:

  • vodka vai bem com geléia de laranja ou cereja, e conhaque - com maçã, tequila - com limão,
  • em gelatina, você pode adicionar fatias de frutas, que irão adicionar cor ao produto acabado,
  • É estritamente necessário observar a compatibilidade proporcional de uma porção de álcool a duas porções de água, e com uma grande quantidade de álcool, um coquetel em camadas perderá seu sabor.

Então, duas colheres de sopa de gelatina são criadas de acordo com as instruções em oito colheres de sopa de água quente. A solução resultante é arrefecida a 35 ° C e completamente misturada com cinco colheres de sopa de álcool. Em seguida, a obra-prima resultante pode ser despejada em xícaras de plástico simples, enviadas para a geladeira e preparadas para fazer geleia de um tipo diferente. Por esta altura, a primeira camada vai engrossar e você pode derramar um novo.

Antes de servir, a geléia de álcool deve ser removida da geladeira e deixada descongelar. Tendo dominado a tecnologia de fazer tal coquetel, será possível alterar a receita a critério da própria imaginação e variar diferentes misturas de sabores de geleia e álcool.

O tiro mais popular

A popularidade deste cocktail - Margarita - é assegurada não só pela simplicidade de preparação, mas também pelo seu sabor invulgar. Com antecedência, você precisa preparar gelatina (35 g), água fervida (40 ml), limão e açúcar granulado, 3/4 xícara de tequila, além de três colheres de sopa de licor com sabor de melancia e maçã.

Claro, você precisa começar com a preparação de uma solução de gelatina quente, que é misturada com água fria e álcool. Em seguida, duas colheres de sopa de açúcar são misturadas com o suco de um limão e adicionadas ao xarope de gelatina. A solução resultante é aquecida até a gelatina estar completamente dissolvida e a tequila é adicionada.

A mistura resultante é dividida ao meio em uma parte com a adição de licor de melancia e a segunda com maçã. Ambas as massas são derramadas em copos de medição e congeladas.

No final, quero lembrá-lo que o uso excessivo de geléia alcoólica ameaça com uma grave ressaca matinal.

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