Dicas Úteis

Salada primavera com laranjas, nozes e vinagrete de laranja e erva-doce

Pin
Send
Share
Send
Send


Tempo de cozimento: 20 minutos

  • 8 fatias de presunto fatiado
  • 2 xícaras de brotos de rúcula, lavados e secos
  • 1 cebola funcho
  • 1 laranja grande, descascada e cortada em fatias (economizar suco)
  • 3 fatias de manjericão fresco picado
  • 1/4 xícara de azeite

Método 1 de 3: Fazendo Salada

Você pode pular os dois primeiros passos se souber como cortar os chips de cebola de erva-doce.

  1. 1 Use um triturador para cortar aparas de funcho.
    • Afine a lâmina do triturador em fatias finas.
    • Coloque a lâmpada de erva-doce em uma tábua de cortar.
    • Apare a base do bulbo com uma faca afiada.
    • Divida a cebola ao meio.
    • Remova o núcleo da cebola.
    • Coloque metade da lâmpada de erva-doce com a base na tala.
    • Deslize a cebola ao longo da tala através da lâmina para trás e para frente de modo que os chips de erva-doce caiam sobre uma tábua ou tigela.
    • Vá para a base da outra metade do bulbo se o primeiro se tornar pequeno demais para ser seguro de manusear.
  2. 2 Corte as raspas de erva-doce com um descascador, se não tiver uma tala.
    • Separe a base de erva-doce.
    • Corte a lâmpada de erva-doce em quartos.
    • Remova o núcleo de cada trimestre.
    • Tome um quarto do bulbo de erva-doce em uma mão.
    • Faça movimentos de deslizamento com um cortador de legumes ao longo da superfície da cebola, permitindo que os chips caiam em uma tábua ou tigela.
    • Vá para os outros aposentos se a peça de trabalho ficar muito pequena e se os cavacos adicionais forem cortados será perigoso.
  3. 3 Despeje as aparas de funcho em uma tigela de tamanho médio.
  4. 4 Adicione manjericão, fatias de laranja e suco, azeite, sal e pimenta para as aparas de funcho.
  5. 5 Misture bem os ingredientes.
  6. 6 Divida a rúcula em porções e coloque em 4 pratos.
  7. 7 Em cima de cada porção de rúcula, adicione uma mistura de erva-doce.
  8. Coloque 2 fatias de presunto em cada prato com rúcula.

Método 2 de 3: Preparando o molho vinagrete

Ao servir, é desejável que este molho esteja à temperatura ambiente.

  1. 1 Combine vinagre de vinho tinto, mostarda, orégano e azeite em uma tigela pequena.
  2. 2 Bata até que os ingredientes se misturem bem.
  3. 3 Adicione sal e pimenta a gosto.
  4. 4 Despeje o molho vinagrete no molheira.
  5. 5 Sirva em uma molheira.

Leia a piada enquanto prepara o seu prato!

Ontem dirigi até um grande shopping center, estacionado, fui até a entrada. Eu vejo, ao lado da entrada do lugar para deficientes (sob o sinal), um camponês está estacionado no novo Skoda Yeti. Algo me empurrou, eu fui até ele, sorrindo. Ele abre a porta, eu aponto para o sinal e digo: "Você está incapacitado, vamos ajudar a sair". Ele olhou para mim como um tolo, amaldiçoado, bateu a porta e saiu)

INGREDIENTES

  • Laranja 2 Peças
  • erva-doce 2 peças
  • azeite 3-4 colher de sopa. colheres
  • Azeitonas sicilianas 100 gramas
    não necessariamente
  • cebola pequena 1 pc.
    finamente picado, não é necessário

Descasque e corte a laranja em canecas. Coloque em um prato.

Descasque a erva-doce, remova a base.

. folhas duras externas.

. e caules verdes.

Pique e coloque em uma tigela separada.

Despeje a erva-doce com azeite, sal e pimenta. Embaralhe

Coloque o funcho no centro do prato. Levemente derramar azeite. Adicione as cebolas e azeitonas se usadas.

Salada primavera com laranjas, nozes e vinagrete de laranja-erva-doce receita passo a passo

Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, chalotas picadas, tomilho, raspas e mel. Bata, adicione o azeite, em seguida, adicione a raiz de erva-doce picada e ervas finas. Sal e pimenta a gosto.

Descasque as laranjas e corte a polpa em segmentos sobre a tigela.

Em uma tigela grande, misture a alface, a cebolinha picada e as nozes. Escorra o suco dos segmentos laranja e adicione a polpa à salada. Despeje o molho e misture bem. Sal e pimenta a gosto.

Você gosta da receita? Subscreva-nos no Yandex Zen.
Ao se inscrever, você pode ver receitas mais saborosas e saudáveis. Vá e se inscreva.

Assista ao vídeo: Salada Primavera - Episódio 62 - Receitas da Mussinha (Outubro 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send