Dicas Úteis

Leitões em um cobertor

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queijo cheddar ralado - 1 colher de chá.
salsichas cocktail - 24 unid.
farinha de panqueca - 1 xícara
sal
ovo - 1 pc
oleo vegetal - 1 colher de sopa. l
leite - 100 ml + 1 colher de sopa. l
gema - 1 pc.

Peneire a farinha e o sal em uma tigela. Bata 100 ml de leite com um ovo e óleo vegetal, adicione a farinha junto com queijo ralado. Sove a massa.

Em uma superfície pulverulenta, abra a massa em uma camada fina. Corte em retângulos com cerca de 4 x 5 cm de tamanho, enrole as salsichas na massa e aperte as bordas, molhando-as com água.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte uma assadeira com óleo e cubra com papel manteiga. Bata a gema com o leite restante. Coloque salsichas em uma assadeira, unte com gema. Asse 12-15 minutos., Até dourar.

Leitões em um cobertor

A salsicha na massa não é apenas fast food, mas uma massa com uma história, e é bastante respeitável. Salsichas no teste sob diferentes nomes são conhecidas pelos alemães, britânicos e americanos.

  • queijo cheddar ralado - 1 colher de chá.
  • salsichas cocktail - 24 unid.
  • farinha de panqueca - 1 xícara
  • sal
  • ovo - 1 pc
  • oleo vegetal - 1 colher de sopa. l
  • leite - 100 ml + 1 colher de sopa. l
  • gema - 1 pc.

RECEITA DE COZINHA PASSO A PASSO

A história das salsichas no teste começou na Alemanha. Enchidos defumados em cobertura de farinha são chamados de Würstchen im Schlafrock ("salsicha em um roupão de banho"), Würstchen im Teigmantel ("salsicha no casaco"), Menos frequentemente - Wursthuller, Wurstwecken. Eles são feitos em massa regular e folhada.

Os alemães emprestaram essa ideia dos alemães. No Reino Unido, a receita foi um pouco complicada. Tipicamente, os britânicos usam salsichas de carne de porco franco-italiana "chipolata", que são embrulhadas primeiro em bacon - e só então em massa. Os britânicos chamam a maravilhosa salsicha em bacon e pastelaria Porcos em um cobertorLeitão em um cobertor») E amor para servir de Natal. Aliás, essa tradição, que remonta à era vitoriana, tem uma explicação simbólica: supostamente a salsicha “no cobertor” simboliza o pequeno Jesus.

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