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Bolo Oreo: que tipo acontece e como cozinhar

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Bolachas Oreo - 40 unid. manteiga sem sal - 50 gramas açúcar em pó - 50 gramas creme - 200 ml extrato de baunilha - 1 grama

Sobremesa de biscoito de Oreo com creme de manteiga. Preparado sem assar.

    1 hora Porção 4 Não é difícil

Cookies originais de ingredientes simples e acessíveis em apenas alguns minutos na sua mesa. Por favor mesmo hoje com esta receita original.

Receita passo a passo

1. Moer 30 pedaços de biscoitos Oreo usando uma colheitadeira.

2. Misture as migalhas com manteiga meio amolecida. Coloque a massa na forma em uma camada uniforme. Resfrie para um estado elástico.

3. Em um recipiente separado, misture o açúcar em pó com creme, baunilha e óleo restante. Bata com um mixer por três minutos. Adicione um pouco de biscoitos esmagados, misture.

4. Coloque o creme preparado em cima da camada de biscoitos.

5. Decore o bolo em volta das bordas com o creme de leite.Deixe os restantes dez pedaços de biscoitos em pedaços grandes, decore a sobremesa.

O que são bolos com biscoitos famosos

Existem muitas receitas de acordo com as quais você pode reproduzir o estilo e o sabor do Oreo no bolo, e há aqueles em que os cookies originais são tomados como base.

A origem do nome "Oreo" é desconhecida, mas existem várias teorias, incluindo a formação da palavra francesa "gold" ("ou"), já que inicialmente os cookies tinham um pacote dourado, ou a palavra grega "oreo" significando "beautiful".

Entre as opções mais populares para bolos, observamos o seguinte:

  • Bolo Oreo sem fermento. Uma receita muito interessante que não envolve o uso de um forno, que inclui cookies Oreo como um dos principais componentes. É especialmente relevante no verão, quando você não quer ligar o forno.

Receita de bolo Oreo sem panificação é adequado para os amantes de queijo e biscoitos

Decorar um bolo com biscoitos depende apenas da imaginação do confeiteiro

Bolo de Oreo na forma de biscoitos surpreenderá os hóspedes não só com gosto, mas também com aparência

A maioria das receitas é extremamente simples de executar, mas existem variações bastante complexas com muitos ingredientes e ferramentas necessárias. Aqui estão as receitas de bolo mais acessíveis, que não serão difíceis de cozinhar, mesmo para as jovens donas de casa.

Bolos de chocolate se destacam contra o fundo de creme de luz - o bolo "Oreo" não é apenas incrivelmente delicioso, mas também muito bonito

Biscoitos Oreo tradicionais consistem em dois discos de chocolate e uma camada entre eles, no entanto, muitas outras variedades foram produzidas ao longo da história da produção.

Receita de bolo Oreo sem fermento

A receita de bolo mais simples e interessante que não requer esforços especiais, mas tem excelente estética e bom gosto. Para prepará-lo, você precisa de um mínimo de dispositivos:

Ingredientes para Base de Bolo:

  • Biscoitos Oreo - 300 g,
  • manteiga derretida - 100 g.

  • creme (com um mínimo de 35% de teor de gordura) - 200 ml,
  • chocolate escuro Sobremesas Nestle - 200 g,
  • manteiga - 50 g,
  • leite condensado - 70 g.

Para decorar o bolo:

  • metades de 5 pedaços de biscoitos Oreo,
  • algumas gotas de chocolate para dar um toque de cor.

Se você quiser que a base do bolo fique crocante, remova o creme branco dos cookies

Tendo coletado todos os ingredientes e dispositivos necessários, você pode prosseguir diretamente para a preparação do bolo Oreo. Uma receita passo a passo é a seguinte:

  1. Para a base do bolo, esmague os biscoitos. Você pode fazer isso com um mixer.
  2. Derreta a manteiga no microondas e misture com os biscoitos esmagados, misture bem até que a pasta fique homogênea.
  3. Na parte inferior do formulário, coloque uma folha de pergaminho e distribua uniformemente a massa resultante sobre ela. Em seguida, o formulário deve ser refrigerado durante a noite.

A massa deve ser bem distribuída na base e nas laterais da forma, pressionando com uma colher

Depois de misturar todos os ingredientes para o creme, ele se tornará homogêneo

Depois de espalhar o creme na superfície do bolo, ele deve ser cuidadosamente nivelado.

É aconselhável deixar o bolo acabado na geladeira durante a noite

Bolo Oreo, receita com foto passo a passo

1. A massa é amassada da maneira mais simples e rápida possível. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento eo cacau em uma xícara, onde a massa será amassada.

2. Em seguida, adicione o açúcar a esta mistura peneirada e misture.

3. Em seguida, adicione a manteiga e o leite e o ovo.

4. E misture novamente. É possível com um mixer, mas apenas na velocidade mais baixa. Não é necessário bater, basta misturar a massa até ficar homogêneo.

5. E o passo final. Adicione água fervente à massa. Misture rápida e eficientemente (você pode fazer tudo com o mesmo misturador) e despeje imediatamente a massa em um molde (20-21 cm), coberto com pergaminho na parte inferior. Teslo acaba por ser bastante líquido, por isso certifique-se de que não há fugas.

6. Asse um biscoito em água fervente em forno pré-aquecido a 175 graus em cerca de 35 minutos.

7. Você começa um bolo de biscoito bastante uniforme no topo. É desejável resfriar o biscoito na grade em uma posição invertida. Em seguida, usando um conjunto similar de produtos, amassar e assar um segundo biscoito.

8. Para biscoitos completamente resfriados, corte os topos arredondados e corte, obtendo assim quatro camadas de biscoito.

Como decorar um bolo Oreo

9. Coloque a manteiga amolecida em um copo, adicione o açúcar em pó e bata até que a massa da manteiga fique branca e exuberante. Isso levará cerca de 4-5 minutos.

10. Em seguida, sem remover o misturador, inicie em pequenas partes para introduzir na massa cremosa queijo creme bem refrigerado. Você obtém uma estrutura cremosa branca e muito suave.

11. Coloque a quarta parte do creme em um copo separado. Em seguida, pique o biscoito com uma faca e adicione as peças resultantes à massa principal do creme. Embaralhe

12. Pegue a primeira camada de biscoito, espalhe 1/3 do creme de leite com biscoitos, alise-o e cubra com o próximo bolo. E assim recolher todos os bolos.

13. Lubrifique o último (quarto) bolo e as laterais com metade do creme sem cookies. E a segunda metade é colocada em um saco de confeiteiro com um bico padronizado.

14. Com migalhas de biscoito, decore as laterais do bolo. Para isso, grind cerca de 5-7 peças.

15. E o topo é pintado com padrões de creme, que foi colocado em um saco de confeiteiro com um bocal. Bolo de decoração com biscoitos oreo é o toque final. Acontece olhar elegante e verdadeiramente festivo.

16. Deixe o bolo Oreo embeber e sirva. O sabor suave e ao mesmo tempo rico deste bolo não deixará ninguém indiferente.

Receita de cozimento

Outra receita de bolo Oreo simples e acessível, com um sabor original e delicado.

Para se preparar, você precisará de:

  • misturador
  • pratos de cerâmica
  • assadeiras de mesmo diâmetro (cerca de 20 cm).

Ingredientes para um biquit (dois serão cozidos no total):

  • farinha - 110 g
  • um ovo
  • açúcar - 120 g
  • cacau - 30 g
  • leite - 85 ml
  • óleo refinado - 45 ml,
  • água a ferver - 85 ml,
  • refrigerante - 1 colher de chá. (na borda)
  • fermento em pó - 1 colher de chá. (na borda).

Ingredientes para o creme:

  • manteiga macia - 200 g,
  • açúcar de confeiteiro - 130 g,
  • cream cheese - 550 g,
  • Bolachas Oreo - 6–7 pçs. (+ 12-14 pçs. Para decorar o topo e polvilhar as laterais).

Um dos segredos para o sucesso do bolo são ingredientes de qualidade e suas proporções.

    Misture e peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o cacau.

Peneire os ingredientes em uma xícara na qual a massa será amassada

É importante ter cuidado ao misturar.

Misture bem para que não haja grumos na massa

Você não precisa bater, você só precisa misturar a massa até ficar homogêneo

A massa fica bem líquida, você precisa ter certeza de que não há vazamentos

É aconselhável arrefecer o biscoito na grelha em posição invertida

Usando um conjunto similar de produtos, amassar e assar um segundo biscoito

Deve ter quatro camadas de biscoito

Bata o creme por 4-5 minutos

Será um creme cremoso branco e muito tenro

Mexa bem o creme neste momento.

Então colecione todos os bolos

E coloque a segunda metade do creme em um saco de confeiteiro com um bocal estampado

Na decoração dos lados do bolo terá cerca de 5-7 pcs. bolachas

Decorar o bolo com biscoitos Oreo é o toque final, revela-se um visual elegante e verdadeiramente festivo

O sabor delicado e ao mesmo tempo rico deste bolo não deixará ninguém indiferente

Os ingredientes

A quantidade de ingredientes é calculada em um formulário com um diâmetro de 18 cm.

  • Ovos - 3 peças
  • Açúcar - 150 gr.
  • Farinha - 150 gr.
  • Cacau - 15 gr.
  • Açúcar de baunilha - 15 g.
  • Leite - 120 gr.
  • Manteiga - 60 gr.
  • Sal - uma pitada
  • Fermento em pó - 1 colher de chá

  • Cookies - 12 peças
  • Creme (33%) - 300 gr.
  • Gelatina (folha) - 10 gr.
  • Açúcar - 150 gr.
  • Extrato de Baunilha - 10 gr.
  • Requeijão e cream cheese - 440 gr.

Fotos de bolos prontos

Em todo o mundo, o bolo com biscoitos Oreo é incrivelmente popular. Os confeiteiros usam-no não apenas como decoração, mas também como base para um biscoito. Existem muitas opções para receitas e designs originais.

Um deles é o bolo de ar Oreo branco como a neve com a adição de um grande número de ingredientes lácteos.

O Bolo Branco Oreo vai exigir produtos lácteos, como leite, chantilly, manteiga e cream cheese

A cor escura do bolo de chocolate com bolachas e a cor clara do creme de queijo creme contrastam perfeitamente entre si, permitindo aos mestres preparar verdadeiras obras-primas da arte culinária.

Um dos principais ingredientes do bolo Oreo em várias receitas é o cream cheese

Para decorar o bolo, você pode usar a técnica de criar manchas de chocolate de esmalte ou ganache.

Você pode criar manchas de chocolate com uma colher ou um saco de confeiteiro

E, claro, muitos mestres tentam vencer a forma e a aparência dos famosos biscoitos na preparação do bolo. Uma das idéias originais da sobremesa é apresentar biscoitos que saem do bolo da embalagem.

Um bolo tão incomum certamente vai animar os convidados do feriado

Ou é um bolo feito de bolinhos ... ou um biscoito feito de bolo?

Tal bolo pode ser feito em um tamanho pequeno - de um ou dois níveis

E este bolo vai se tornar a decoração principal do Dia das Bruxas e dará muitas emoções alegres a crianças.

Biscoitos de aranha - esta é apenas uma idéia interessante, quantos mais alguém pode fazer que decide fazer um bolo Oreo

Tão simples e rapidamente você pode fazer o bolo Oreo, projetado no estilo geral e muito atraente, tanto na aparência e no sabor. Bon appetit!

Método de cozimento

Começamos a bater os ovos com uma pitada de sal com uma batedeira a baixa velocidade. Quando a espuma aparecer, adicione o açúcar em uma colher de sopa de açúcar de baunilha. Depois disso, aumente a velocidade e bata até muito magnífico (cerca de 7 minutos).

A chave para um biscoito alto é ovos bem batidos. Não poupe tempo para este processo.

Misture a farinha, o cacau e o fermento. Peneire e adicione partes à massa do ovo.

Misture delicadamente com uma espátula.

Combinamos leite e manteiga e colocamos em fogo médio para aquecer. Precisamos que o óleo se dissolva completamente.

Despeje a mistura resultante um pouco na massa, mexendo delicadamente.

Despeje em uma assadeira e envie para o forno pré-aquecido a 170 graus. Espeto de madeira de verificação de prontidão. Em média, o processo de cozimento leva cerca de 40 minutos.

Arrefecer o bolo acabado na grelha. Após o resfriamento completo, envolva-o com película aderente e envie durante a noite na geladeira (ou pelo menos 5 horas). Essa técnica ajuda a umidade a redistribuir bem, e o biscoito ficará ainda mais suculento.

Nós passamos para o recheio! Gelatina de folha deve ser embebida em água fria.

Açúcar e 50 gr. Combine o creme em uma panela ou panela. Nós colocamos em fogo médio. Nossa tarefa é dissolver o açúcar.

Em um recipiente separado, bata em 250 g. creme frio com extrato de baunilha.

O creme é batido mais rápido em um copo alto!

Enquanto isso, o açúcar já deve estar completamente dissolvido. Retire a calda do fogo e adicione a gelatina espremida. Mexa

Nós espalhamos o cream cheese em um recipiente fundo, adicionamos a massa de açúcar-gelatina e batemos com um mixer até ficar homogêneo.

Nós cortamos os biscoitos com uma faca em pedaços médios, e enviamos para a massa de requeijão.

Amasse bem. Em seguida, enviamos chantilly. Chegamos aqui com um enchimento tão uniforme e arejado!

Nós passamos para a assembléia. Para isso, precisamos de um anel de divisão.

Corte o biscoito em duas partes. Coloque um na parte inferior do molde.

Nós espalhamos o enchimento, nivelando-o.

Cubra com um segundo bolo.

Nesta forma, enviamos o bolo de chocolate com Oreo para a geladeira por pelo menos 5 horas. No final do tempo, você pode prosseguir com segurança para o estágio de design. Neste assunto, você pode confiar completamente em sua imaginação e impulso criativo.

Eu alisei o creme com creme cremoso e fiz uma mancha sutil de chocolate.
Aqui está um bolo da Oreo, a receita que eu espero que você goste, eu consegui!

Se você não tem tempo suficiente, você pode até mesmo simplificar a tarefa, removendo o biscoito da receita do bolo Oreo. Neste caso, é necessário esmagar os cookies em migalhas, removendo o recheio (12-14 pçs.), E misturar com creme (40 gr.), Até obter uma pasta espessa (como a plasticina). Colocamos a massa em uma assadeira, batemos bem e colocamos na geladeira por 30 minutos. De cima, nós apenas colocamos o recheio e novamente no frio. Aqui está uma variação de um bolo sem assar com biscoitos Oreo.

A sobremesa realmente merece atenção. Para provar é muito suave e moderadamente doce. Então, nós definitivamente recomendamos!

Assista ao vídeo: BOLO OREO (Dezembro 2020).

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